焼菓子と珈琲 Tomarigiです。
私たちは、かつて美唄市の地域おこし協力隊として活動していた夫婦です。
地域での暮らしを通して感じた美唄の魅力を、焼菓子と珈琲で届けたいという想いからお店を開業しました。
古民家を改装した、アンティーク調の落ち着いた空間で、一つひとつ丁寧に焼菓子と自家焙煎珈琲をお作りしています。
美唄には魅力あふれる農産物がたくさんあります。
その美味しさをより多くの方に知っていただきたいという想いから、焼菓子には美唄産の食材を積極的に使用しています。
また、自家焙煎コーヒーにはスペシャルティコーヒーを使用し、豆本来の個性や果実感を大切にした味わいに仕上げています。
焼菓子との相性も考えながら、心を込めて焙煎しています。
人気商品の「ピパハスクッキー」は、地域おこし協力隊として活動していた頃、
地元の小学生と一緒に「美唄のハスカップの魅力をもっと多くの人に伝えたい」という想いから生まれた商品です。
「ピパ」はアイヌ語の「ピパオイ（カラス貝のいるところ）」に由来する美唄の地名、「ハス」はハスカップから名付けました。
地域への愛着と思い出が詰まったこのクッキーは、現在では地元の方々にも手土産として親しまれている人気商品です。
美唄の魅力を感じながら、お楽しみいただければ幸いです。
| 名 称 | 焼菓子と珈琲Tomarigi |
| 所在地 | 〒072-0021 北海道美唄市大通り西1条北2丁目1-25 |
| ＠tomarigi_bibai |